Nombre: Yautía en trozos.
Descripción: Yautía fresca pelada y cortada en trozos longitudinales, congelada individualmente y empacada en bolsas de polietileno.
Ingredientes: Yautía fresca. Agente desinfectante: ácido peracético 85 ppm..
Empaque:
Primario: Fundas de polietileno transparente de 5 libras.
Secundario: Cajas de cartón (6 bolsas de 5 lb por caja = 30 lb por caja).
Almacenamiento: Mantener congelado a 0°F / -15°C. No romper cadena de frío.
Preparación:
Microondas o estufa en agua con sal por 20 a 30 minutos hasta que esté blanda. No descongelar previamente. Cocinar directamente congelado.
Formas de consumo: Cocida, hervida, frita, molida para majados, mofongo, sopas, guisos, pasteles, purés.
Vida útil: 24 meses.
Alérgenos: No contiene.
GMO: Libre.
Libre de Gluten: Sí.
Tipo de consumidor: Todo público, sin restricción por edad.
