Descripción: Yuca precocida, preformada rectangular firme, prefrita.
Ingredientes: Yuca precocida (cassava), aceite vegetal (0 trans, No Colesterol), sal, No Hidrogenado.
GMO: Libre.
Preparación: Freidora a 300°F (149°C) por 4-5 minutos. No descongelar previamente.
Parámetros físicos: Longitud de 3.5 a 4.5 cm, espesor 12-14 mm, mínimo 30 unidades/bolsa 500 kg, peso 14-18g c/u.
Organolépticos: Color amarillo claro, olor característico del aceite, textura crujiente externo/suave interno.
Microbiológicos: Mismos parámetros que canastas de yuca.
Defectos: Apelmazamiento máx 10%, Deforme máx 10%, Partidos máx 5%.
Vida útil: 12 meses a 0°F / -15°C.
Almacenamiento: Mantener congelado a 0°F (-15°C).
Alérgenos: No contiene.
